【莴笋空心能吃吗】_莴笋_怎么吃_如何吃_注意什么
【莴笋空心能吃吗】_莴笋_怎么吃_如何吃_注意什么
文章导读
日常生活中,莴笋是一种常吃的蔬菜,由于他美味,爽口,营养价值高,因此受到了很多家庭的欢迎,很多人在菜市场买菜的时候,都会买到过空心莴笋。那么,有人会问,空心莴笋能吃吗?空心莴笋的营养价值究竟怎么样呢?好不好吃呢?今天就给大家详细介绍一下这个情况。
莴笋新鲜的水分多,但只要莴笋放的久了,水分逐渐流失。这个时候有一种可以分辨的方法,就是通过握住莴笋的杆就能发现,如果是新鲜的,莴笋的杆一般情况下是非常挺拔的。
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莴笋出现空心的原因有很多,比如说它在生长期间出现了肥料的缺失,就会出现让它出现空心的现象,另外在它根状茎快速生长期间,遇到了冷空气,也会让莴笋出现空心的现象,大家可以放心,莴笋出现空心并不是药物造成的。
另外,莴笋在进入采收期以后,如果不能及时收取,也会让莴笋出现空心的情况,再就是在它临过采收期时,过量浇水,也容易让莴笋出现空心,大家如果家中种植的有莴笋,可以根据具体情况去处理,避免莴笋出现大量空心。
莴笋出现空心是外界环境的条件造成的,对莴笋的营养成分没有明显影响,大家不用担心,出现空心的莴笋是可以放心食用的,但是如果莴笋是因为采收时间过晚出现的空心,那么这种莴笋就会比较老了,不适合人们再生吃了,想食用它们必须炒食或者炖制以后再食用。
一般情况下,人们说空心莴笋不能吃,往往指的是不新鲜,营养价值不高,其实,空心莴笋也是比较好吃的,一定要将他们炒熟食用。另外,如果嫌不新鲜的话,可以多加一些水,保持他的水分。以上就是今天介绍的内容,希望对大家有所帮助。
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