【酥脆葱油饼的做法】_葱油饼_怎么做_家常做法_做法大全

【酥脆葱油饼的做法】_葱油饼_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

酥脆葱油饼制作的过程中不需用精湛的技巧，是每家每户都可以做成的，并且在我国各地方都有着属于自己独特风味的做法。它是日常生活中比较常见的一道面食，它只需用几种简单的食材，利用简单的制作方法，就能做成家常美味。那么怎样能够把葱油饼做的更加酥脆呢？

用料：普通面粉适量、适量的水、若干根小葱、适量的盐、适量的白芝麻、适量的花椒粉、适量的花生油

做法步骤：

1、将小葱去头去尾洗净，然后把葱白和葱绿分别切碎。

2、在葱白中加入适量盐、花椒粉、花生油、白芝麻，然后放进微波炉中火加热40-60秒，即成葱油。

3、把面粉加水和成面团，然后将面团再擀成长方形的面皮。

4、在擀好的面皮上抹上刚才制作好的葱油。

5、然后再撒上碎葱绿。

6、将面皮按“井”字形上下左右各切两刀，但千万别切断，总共分为9小块。

7、然后将9小块按顺序对折摞到一起，最后折成方正的一小块。

8、然后将折好的饼皮用擀面杖擀薄。

9、然后将擀好的面饼放入平底锅煎至两面形成金黄的酥皮即可。

葱油饼之所以受欢迎是在于它的酥脆。从上边的步骤就可以看出酥皮葱油饼的做法不难。那么怎么做出它的酥脆呢？我们知道只有葱油饼的层次做出来，它才会更加的外酥里软，并且入味，保准你吃了吃后回味无穷。如果你想做酥脆的酥油饼，就按照上边的步骤试一试吧。