【芦花鸡的做法】_芦花鸡_怎么做_家常做法_做法大全

【芦花鸡的做法】_芦花鸡_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

芦花鸡大家应该都知道吧，一般我们食用的话都是一些饲料喂养的肉鸡，芦花鸡相比之下比我们平常吃的鸡肉营养价值高，它脂肪少想减肥的美女也不用对它产生芥蒂，可以放心大胆的食用，它适合大病初愈还有产妇产后虚弱适合这样的人群，说了这么多那么芦花鸡的做法是什么呢?下面就给大家来介绍一下。

食材

主料：芦花鸡700g山药300g

辅料：植物油15茶勺盐12g姜10g花椒粒1茶勺麻椒粒1茶勺草果1个大葱1根青椒25g料酒 2茶勺味精3g大蒜50g红尖椒25g

做法

1.准备所有食材

2.把芦花鸡洗净切小块

3.用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮

4.山药洗净切小块

5.用开水焯汤捞起，用凉水过量待用

6.大葱洗净切段，姜切片

7.青红辣椒洗净切小丁和小块

8.热锅凉油，油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒，草果翻炒出香味

9.加鸡块翻炒出水分，加料酒翻炒几分钟出香味

10.加水焖炒一会，直到鸡块8成熟

11.加山药、盐

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12.再翻炒几分钟左右

13.加青红尖椒、大蒜翻炒出辣椒、大蒜的香味，

14.加大葱、味精

15.翻炒2分钟左右即可

在当今崇尚健康、讲究保健的人们眼里，芦花鸡又是黑色保健食品，具有滋阴补肾、生血补气强身健脑的功效，适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用，儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。

以上介绍了芦花鸡的好处还有做法，做法觉得是不是很简单呢，它的功效没想到还有这么多吧，它的营养价值跟它的价格是成正比的，看到这里是不是已经下定决心以后要多多食用芦花鸡呢，好了就说到这里了，赶紧动手制作起来吧。